Бри­тан­ские ученые выяс­нили, что еже­днев­ное дози­ро­ван­ное упо­треб­ле­ние в пищу черного, (более 50%) шоко­лада замед­ляет процесс ста­ре­ния орга­низма. Как выяс­нила группа иссле­до­ва­те­лей, при упо­треб­ле­нии всего несколь­ких долек темного шоко­лада с высоким содер­жа­нием фла­во­но­лов в день замед­ля­ются все воз­раст­ные про­цессы в орга­низме. Осо­бенно полезен шоколад для кожи – при его упо­треб­ле­нии не только предот­вра­ща­ется появ­ле­ние морщин, но и сни­жа­ется риск заболе­ва­ния раком кожи.