Данные оче­ред­ного иссле­до­ва­ния про­ве­ден­ного ита­льян­скими спе­ци­а­ли­стами пока­зали, что красное вино полез­ное для орга­низма в целом, ока­зы­ва­ется еще и пре­красно защи­щает зубы. При этом белое вино из-за повы­шен­ной кис­лот­но­сти, ослаб­ляет эмаль и делает их более под­вер­жен­ными кариесу Дело в том, что содер­жа­щи­еся в красном вине хими­че­ские эле­менты бло­ки­руют воз­дей­ствие на зубы болез­не­твор­ных бак­те­рий. Вызы­ва­ю­щие раз­ру­ше­ние эмали микробы, которые обычно обитают в полости рта, при воз­дей­ствии вина теряют актив­ность. Поло­жи­тель­ный эффект может быть достиг­нут при еже­днев­ном упо­треб­ле­нии неболь­шого коли­че­ства вина, что в пер­спек­тиве поз­во­лит заметно реже обра­щаться к дан­ти­стам. Иссле­до­ва­тели дока­зали, что важные для здо­ро­вых зубов мик­ро­эле­менты рож­да­ются именно в богатых анти­ок­си­дан­тами ягодах вино­града. Ранее было дока­зано, что именно красное вино улуч­шает кро­во­об­ра­ще­ние и работу мозга, сти­му­ли­рует имму­ни­тет, помо­гает предот­вра­тить диабет, снижает риски сер­дечно- сосу­ди­стых и онко­ло­ги­че­ских заболе­ва­ний. Аме­ри­кан­ские ученые в свое время уста­но­вили, что именно цени­тели вина обла­дают более тонким умом по срав­не­нию с теми, кто вообще не при­тра­ги­ва­ется к спирт­ному.