У женщин, регулярно потребляющих пиво, риск развития кожного заболевания увеличивается вдвое. Таковы выводы дерматологов из Медицинской школы Гарварда, проанализировавшие медицинские карты более чем 82.000 медсестер в возрасте от 27 до 44 лет и сведения об их потребительских привычках за период с 1991 по 2005 год. Ученые выяснили, что среди женщин, которые расслаблялись при помощи алкоголя, по меньшей мере, 2 раза в неделю, риск развития псориаза возрастал более чем на 60% по сравнению с непьющими. У тех же, кто выпивал более 5 кружек пива за неделю, риск развития кожного заболевания повышался в 2,3 раза. Результаты исследования представлены на этой неделе в журнале Archives of Dermatology. Причиной развития болезни ученые называют растительные белки, содержащиеся в ячмене, из которого производится пиво. Руководитель исследования, доктор Абрар Куреши, пишет, что более опасны нефильтрованные и темные сорта. Он настоятельно советует женщинам, склонным к развитию дерматологических заболеваний, придерживаться антиглютеновой диеты.
