Ком­по­ненты пива защи­щают кости от лом­ко­сти. В част­но­сти, аме­ри­кан­ские медики пришли к выводу, что хмель и про­из­вод­ные ячменя могут уберечь кости от раз­ви­тия остео­по­роза. Среди прочего ученые отме­тили, что в ячмене, который исполь­зу­ется для при­го­тов­ле­ния свет­лого пива, был обна­ру­жен кремний. Этот элемент помо­гает орга­низму выра­ба­ты­вать кол­ла­ген, который в свою очередь, явля­ется одним из главных состав­ля­ю­щий "стро­и­тель­ных" мате­ри­а­лов костей. В светлых сортах пива кремний при­сут­ствует в виде орто­крем­ни­е­вой кислоты, которая легко усва­и­ва­ется орга­низ­мом. Содер­жа­ние кремния в темном пиве зна­чи­тельно ниже, чем в светлом.