Люди сред­него воз­раста, потреб­ля­ю­щие кофе в уме­рен­ном коли­че­стве, могут сохра­нить ясный ум до самой ста­ро­сти, пишет "Ком­пью­терра–Онлайн". Иссле­до­ва­тели из Уни­вер­си­тета Куопио (Фин­лян­дия) и Каро­лин­ского инсти­тута в Сток­гольме (Швеция) уста­но­вили, что три-пять чашек кофе в день могут сокра­тить риск раз­ви­тия стар­че­ского сла­бо­умия и болезни Альц­гей­мера на 60-65 про­цен­тов. Такой вывод был сделан по резуль­та­там опроса 1 409 жителей Фин­лян­дии, который про­во­дился на про­тя­же­нии двух десят­ков лет. На первом этапе иссле­до­ва­ния ученые выяс­няли, сколько чашек кофе каждый 50-летний испы­ту­е­мый выпи­вает еже­дневно. Затем, в 1998 году, когда участ­ни­кам экс­пе­ри­мента было от 65 до 79 лет, спе­ци­а­ли­сты про­те­сти­ро­вали функции их памяти. Выяс­ни­лось, что у 61 финна, выпи­вав­шего в среднем воз­расте менее трех чашек кофе в день, раз­ви­лось сла­бо­умие, причем у 48 из них демен­ция появи­лась в резуль­тате болезни Альц­гей­мера. Объ­яс­нить, каким образом кофе помо­гает чело­веку избе­жать сла­бо­умия, ученые пока не могут. Веро­ятно, большую роль в этом играют анти­ок­си­данты, содер­жа­щи­еся в напитке. Впрочем, к упо­треб­ле­нию кофе надо всё же отно­ситься с осто­рож­но­стью, поскольку, как недавно выяс­ни­лось, кофеин может вызы­вать гал­лю­ци­на­ции. Об этом на прошлой неделе заявили ученые из Дарем­ского уни­вер­си­тета (Вели­ко­бри­та­ния): по их мнению, услы­шать несу­ще­ству­ю­щие голоса или увидеть "миражи" рискуют те, кто полу­чает 316 мил­ли­грам­мов кофеина в день. Такое коли­че­ство кофеина содер­жится всего в трех чашках нату­раль­ного кофе, семи чашках кофе рас­тво­ри­мого, шести чашках креп­кого чая, девяти баноч­ках колы или четырех баноч­ках энер­ге­ти­че­ского напитка Red Bull.