16 апреля 2012. Понедельник, 15:43

Опубликован список самых полезных продуктов

В список самых полез­ных для здо­ро­вья про­дук­тов входят 12 наиме­но­ва­ний. Иссле­до­ва­тель Джонни Боуден уверен, что не важно, что ест человек, главное это то, какой обра­ботке под­вер­га­ются про­дукты перед при­го­тов­ле­нием. По мнению иссле­до­ва­теля, суще­ствуют такие про­дукты, которые можно упо­треб­лять в пищу при мини­маль­ной обра­ботке. Они содер­жат такой набор пита­тель­ных веществ, фито­хи­ми­че­ских соеди­не­ний, фер­мен­тов, вита­ми­нов, мине­ра­лов, анти­ок­си­дан­тов и полез­ных жиров, что легко поз­во­ляют чело­веку дожить до ста лет. В част­но­сти, к этим про­дук­там отно­сятся ягоды, в которых содер­жится мало сахара, но много клет­чатки. Осо­бенно полезны в этом случае черника, малина и зем­ля­ника: в них содер­жатся веще­ства, укреп­ля­ю­щие память и анти­ок­си­данты с про­ти­во­ра­ко­выми свой­ствами. Кроме этого, полезны бобы, которые защи­щают от рака прямой кишки и диабета, помо­гают кон­тро­ли­ро­вать вес, а также орехи, сни­жа­ю­щие риск заболе­ва­ний сер­дечно-сосу­ди­стой системы. Цельное коровье молоко содер­жит большое коли­че­ство лино­ле­но­вой кислоты, которая защи­щает от рака, а вклю­че­ние в рацион жирной рыбы помо­гает спра­виться высоким кро­вя­ным дав­ле­нием, снижает риск болез­ней мозга и сердца, а также улуч­шает настро­е­ние. Мясо скота, которое пасется на лугах полезно тем, что в нем нахо­дится высокое содер­жа­ние вита­мина B12 и белка. Яйца сла­вятся тем, что в них много белка и мало калорий. Желток богат холином, пита­ю­щим мозг, и пиг­мен­том люте­и­ном, важным для зрения. В капусте, помимо мно­же­ства вита­ми­нов, содер­жится индолы, защи­ща­ю­щие от онко­ло­ги­че­ских заболе­ва­ний. Кроме того, капуста содер­жит суль­фо­ра­фан, выво­дя­щий токсины из орга­низма. Также в список полез­ных про­дук­тов вклю­чены яблоки (полезны для зубов, легких, уровня сахара в крови), лук и чеснок (защи­щают от раковых опу­хо­лей и сер­деч­ных заболе­ва­ний), гранат (большое коли­че­ство анти­ок­си­дан­тов) и зеленый чай (защи­щает от раковых заболе­ва­ний, спо­соб­ствует потере веса). 


Новости по теме

калейдоскоп новостей » Опубликован список самых полезных продуктов
Все новости | Статьи | Календарь | Поиск