Изра­иль­ская ассо­ци­а­ция про­из­во­ди­те­лей сооб­щает, что изра­иль­тяне в День Неза­ви­си­мо­сти съедят 1.400 тонн мяса сто­и­мо­стью более 30 мил­ли­о­нов шекелей. Для многих изра­иль­тян барбекю явля­ется тра­ди­ци­он­ным вре­мя­пре­про­вож­де­нием в этот празд­нич­ный день. День Неза­ви­си­мо­сти празд­ну­ется в этом году с 28 на 29 апреля (5 числа месяца Ияр). Также в этом месяце Израиль отме­чает Лаг ба-Омер, также тра­ди­ци­он­ный день для шаш­лы­ков. Согласно ста­ти­стике, в этом месяце изра­иль­тяне поку­пают в два раза больше мяса, чем в другие месяцы года.